Chef à domicile

« Bacchus est une femme » cuisine à domicile

Pour le plaisir d'un repas entre amis ou en famille, je vous concocte une cuisine de marché, équilibrée, sérieuse et de qualité comme un bon canapé.

J'arrive en tenue (veste blanche, pantalon noir, et sabots), j'entre par la porte de service, me faufile dans les escaliers, avec mes produits raffinés et ma volonté de vous étonner...

Et quelques heures plus tard après un dîner préparé à votre goût je repars avec la même discrétion.

Un chef de cuisine à votre service

Voici quelques suggestions nous restons à votre disposition pour d'autre propositions.

  • Ravioles au brocciu et pousses d'épinards
    Pavé de cabillaud au pesto, tian de courgettes et tomates
    Moelleux à la châtaigne, glace vanille de Madagascar
  • Amuse-bouche
    (2)
    Mille-feuille de parmesan au crabe et herbes fraîches
    Carré d'agneau rôti, aubergines et gnocchi à la châtaigne
    Tome Corse et figues confites
    Trilogie de tiramisu : café, chocolat blanc, citron vert
  • Amuse-bouche
    (3)
    Lingot de foie gras à la vanille mesclun à l'huile de truffes
    Risotto de Saint-Jacques à l'émulsion de gambas
    Filet de bar en écailles de courgette aux olives cassées
    Billes de fromage frais aux six saveurs
    Tarte praline aux framboises
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